Gourmet Bier Tour

Die besten Craft-Beer-Verkostungen weltweit (Lonely Planet) NEU
ProdukttypRatgeber Reise
Seiten272
SpracheDeutsch
Format16,5 x 21 cm
Einbandgebunden
Erschienen2018
ISBN978-3-95504-701-6

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In den letzten Jahren erlebten viele Länder eine Revolution in puncto Angebot und Qualität von Bier aus kleinen, unabhängigen und kreativen Brauereien. Als Schlagwort dient die Bezeichnung Craft-Beer-Bewegung. 

Gourmet Bier Tour stellt ein breites Spektrum an Brauereien vor, imposante (Stone-Imperium in Escondido) neben winzigen (Partizan unter einer Londoner Eisenbrücke). Die Unabhängigen werden den Großunternehmern vorgezogen. Da aber viele Craft-Brauereien von Konzernen gekauft wurden, ist die Qualität von Bier und Besuchererlebnis für die Auswahl entscheidend. 

Für jedes der 33 Länder in diesem Buch sind die besten Brauereien nach Städten sortiert und alphabetisch aufgelistet. Für eine bessere Planung der globalen Biertour wird auch Interessantes aus dem Umfeld der einzelnen Brauereien erwähnt. Das sind Museen oder Galerien, Wander- oder Radtouren oder so Schlichtes und Unvergessliches wie Aussichtspunkte. 

Das Buch beruht auf den Recherchen eines weltweiten Netzwerks aus bierliebenden Reiseschriftstellern und weit gereisten Bierjournalisten. Und das Craft-Beer-Universum reicht weit über die Hochburgen der Anglosphäre (England, Australien, Neuseeland, USA und Kanada) hinaus. Diese Regionen besitzen die höchte Dichte an Craft-Brauereien und treiben die aktuellen Trends voran, aber Bierszenen anderer Länder – wie Italien oder Japan – holen rasch auf. Darüber hinaus werden auch Brauereien in Ländern wie Nepal, Vietnam, China und Äthiopien vorgestellt.

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